Sorbete de piña y cava con robot Mambo

Gracias a nuestro robot de cocina Mambo podemos hacer fácilmente bebidas granizadas como este sorbete de piña y cava. Sólo hay que tener previsto que tengamos la piña troceada y congelada previamente al menos un día antes. Sigue los pasos que te indico y tendrás un postre de lujo para una cena especial. Lo ideal es prepararlo justo antes de servir ya que se hace enseguida y así controlas que la textura de granizado sea la idónea.

Ingredientes

Para unas 6 copas

1. 2 benjamines de cava (cada botellita de benjamín tiene 200 ml.)
2. 1/2 piña natural cortada en trozos y congelada previamente al menos 24 horas.
3. El zumo de 2 naranjas
4. El zumo de 2 limones
5. 100 gr azúcar

Pasos

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2. 1- Agregamos en la jarra de la Mambo 1 benjamín de cava y el resto de los ingredientes, reservamos la segunda botellita de cava para el siguiente paso. Cierra la jarra de la Mambo y pon 30 segundos en velocidad progresiva desde la 6 hasta la 8.
3. 2- Abrimos la jarra, agregamos la segunda botellita de cava. Poner en velocidad 6 durante 20 segundos.
4. 3- Puedes decorar las copas mojando el borde de las copas en agua y luego pasándolas por un cuenco lleno de azúcar. Sirve dentro el sorbete y ya lo tienes listo.

1. Vídeo de la receta

   
   

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   2. ¿Pensando en conseguir un nuevo robot de cocina?
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