Este es una receta para dippear con unos colines, el clásico hummus, pero preparado con el robot de cocina ClickChef.
INGREDIENTES
1 bote garbanzos cocidos
2-3 cucharadas tahine de sésamo
1 cdta comino molido
1 pizca pimienta
2 dientes ajo sin el germen central
El zumo de medio limón
1 chorrito aceite de oliva
1 cdta sal
1 chorrito agua si lo quieres menos espeso
Pimentón dulce para decorar
PREPARACIÓN
Paso 1
Pelamos los ajos y le quitamos el germen central para que no piquen, los cortamos en trozos grandes.
Paso 2
Exprimimos el medio limón y comprobamos que no queden semillas de éste.
Paso 3
Ponemos todos los ingredientes menos el pimentón en el vaso del robot. El bote de garbanzos lo puedes echar con su líquido tal cual. Si lo quieres menos espeso, pon un chorrito de agua. Seleccionamos velocidad 8 durante 2 minutos.
Paso 4
Servimos en un bol y si queremos, lo decoramos con un chorrito de aceite de oliva y espolvoreamos un poco de pimentón dulce.
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