sábado, enero 02, 2021

Fabada express y fácil con Olla GM


Hoy para variar, tuve que improvisar algo para comer, no me había organizado, 🤦🏻‍♂️pues no pude ir a la compra y mi nevera está que si grito en ella, oigo mi eco... eso si, tenía claro que hoy me apetecía algo de cuchareo, y así también podría estrenar este plato de Limoge que me ha regalado un amigo. Así que me puse manos a la obra y gracias a tener una olla rápida, pude cocinar una fabada express que ha quedado de rechupete, con cuatro cositas y así tan ricamente que nos hemos quedado... no quería dejar de compartir la receta con vosotros.


INGREDIENTES


1 bote judías blancas cocidas
1/2 morcilla
Unos trozos de chorizo para guisar
400 ml caldo casero
1 patata
1 cebolla
3 dientes ajo
Chorrito aceite de oliva


PREPARACIÓN EN OLLA GM


Paso 1

Corta una cebolla y dorada un poco en el modo SOFREIR de la Olla GM.


Paso 2


Añade unos trozos de chorizo y media morcilla, no hace falta más. 

Paso 3


Pela y corta una patata chascándola, esto es metiendo un poco el cuchillo y arrancando los trozos, así soltaran el almidón y tu guiso quedará espeso. Échalas a la olla junto a un bote de judías blancas cocidas.

Paso 4


Añade el caldo casero y remueve. Cierra la olla y también la válvula de presión. Programa en modo GUISO, 130°C, presión Media, 12 minutos.

Paso 5

Cuando acabe, abre la válvula y sirve. A disfrutar de un plato espectacular!!! 😍👌




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