Ingredientes
para 2 personas
- 1 bandeja pequeña Portobellos1 cebolla4 medallones queso de cabra700 ml agua
Pasos
- 1- Limpia muy bien los champiñones para quitarles tierra y pela y corta la cebolla.
- 2- Trocea la cebolla en la ClickChef, métela cortada en cuatro trozos. Velocidad 6, 8 Segundos.
- 3- Añade un chorrito de aceite y sofríe 2 minutos a 95° en velocidad 2.
- 4- Añade los portobellos cortados en cuartos, el agua, y sal y pimienta al gusto. Selecciona el programa Sopa, 25 minutos a 100°.
- 5- Añade el queso de cabra, y mezcla en velocidad 10 durante 1 minuto.
- 6- Sirve y pon un poco de cebollino fresco por encima.
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