Crema de champiñones portobello con queso de cabra en Moulinex ClickChef

Un plato potente pero delicado al mismo tiempo, con pocos ingredientes y que es perfecto para cocinar en nuestro robot de cocina Moulinex Clickchef. Me ha encantado la combinación de sabores, pruébalo y me dices!

Ingredientes
para 2 personas

1. 1 bandeja pequeña Portobellos

   1 cebolla

   4 medallones queso de cabra

   700 ml agua

Pasos

1. 
   
2. 1- Limpia muy bien los champiñones para quitarles tierra y pela y corta la cebolla.
3. 2- Trocea la cebolla en la ClickChef, métela cortada en cuatro trozos. Velocidad 6, 8 Segundos.
4. 3- Añade un chorrito de aceite y sofríe 2 minutos a 95° en velocidad 2.
5. 4- Añade los portobellos cortados en cuartos, el agua, y sal y pimienta al gusto. Selecciona el programa Sopa, 25 minutos a 100°.
6. 5- Añade el queso de cabra, y mezcla en velocidad 10 durante 1 minuto.
7. 6- Sirve y pon un poco de cebollino fresco por encima.
   
   

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