viernes, enero 01, 2021

Crema de champiñones portobello con queso de cabra en Moulinex ClickChef

Crema de champiñones portobello con queso de cabra en Moulinex ClickChef

Un plato potente pero delicado al mismo tiempo, con pocos ingredientes y que es perfecto para cocinar en nuestro robot de cocina Moulinex Clickchef. Me ha encantado la combinación de sabores, pruébalo y me dices!



Ingredientes
para 2 personas



  1. 1 bandeja pequeña Portobellos
    1 cebolla
    4 medallones queso de cabra
    700 ml agua


Pasos


  1. 1- Limpia muy bien los champiñones para quitarles tierra y pela y corta la cebolla.
  2. 2- Trocea la cebolla en la ClickChef, métela cortada en cuatro trozos. Velocidad 6, 8 Segundos.
  3. 3- Añade un chorrito de aceite y sofríe 2 minutos a 95° en velocidad 2.
  4. 4- Añade los portobellos cortados en cuartos, el agua, y sal y pimienta al gusto. Selecciona el programa Sopa, 25 minutos a 100°.
  5. 5- Añade el queso de cabra, y mezcla en velocidad 10 durante 1 minuto.
  6. 6- Sirve y pon un poco de cebollino fresco por encima.

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