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Crema de champiñones portobello con queso de cabra en Moulinex ClickChef

Un plato potente pero delicado al mismo tiempo, con pocos ingredientes y que es perfecto para cocinar en nuestro robot de cocina Moulinex Clickchef. Me ha encantado la combinación de sabores, pruébalo y me dices!


INGREDIENTES


1 bandeja pequeña Portobellos
1 cebolla
4 medallones queso de cabra
700 ml agua


PREPARACION


1- Limpia muy bien los champiñones para quitarles tierra y pela y corta la cebolla.
2- Trocea la cebolla en la ClickChef, métela cortada en cuatro trozos. Velocidad 6, 8 Segundos.
3- Añade un chorrito de aceite y sofríe 2 minutos a 95° en velocidad 2.
4- Añade los portobellos cortados en cuartos, el agua, y sal y pimienta al gusto. Selecciona el programa Sopa, 25 minutos a 100°.
5- Añade el queso de cabra, y mezcla en velocidad 10 durante 1 minuto.
6- Sirve y pon un poco de cebollino fresco por encima.

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Me encanta la cocina saludable y prepararla en todo tipo de cacharros: Robots, freidoras de aire, al vapor, con panificadoras, etc... Además de las recetas que verás en este blog, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos y tienes todo mi recetario en la App de Cookpad.