💖🍊La fruta como la mandarina aporta un contraste estupendo en esta ensalada al mezclarse con la salsa de soja. Si no te lo crees, pruébala y me cuentas!,🤔 ¿qué más añadirías a esta ensalada para dejarla a tu gusto?... cuéntamelo!
Ingredientes
2 raciones
- 1/2 bolsa mezcla de lechugas
- Tomatitos Cherry
- 1 pechuga de pollo marinado al ajillo
- 1 mandarina
- Almendras fritas
- 1 chorrito Salsa de soja
- Aove
Pasos
10 minutos
- 1- Cocinamos la pechuga de pollo, para ello la dejaremos cortada en trozos pequeños, la puedes hacer en una sartén sobre un chorrito de aceite y cuando esté dorada le pones un chorrito de salsa de soja en el último minuto antes de apagar el fuego.
- 2- Yo la voy a cocinar en el microondas en un estuche de Lékué, le pongo unas gotas de aceite y a máxima potencia la ponemos 5 minutos.
3- Le pongo un chorrito de salsa de soja y 1 minuto más al microondas en máxima potencia.
4- Sacamos la pechuga y la dejamos cortada a trocitos muy pequeños.
5- Ponemos la mezcla de lechugas y encima en el centro agregamos el pollo.
6- Ponemos los gajos de mandarina alrededor del pollo.7- Agregamos unas almendras fritas y los tomatitos cherry cortados en rodajas.
8- Aliñamos con la salsita de soja que nos quedó de cocinar las pechugas de pollo y además le ponemos un chorrito de aceite de oliva.
9- Servir y listo!!!
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