Quiche Lorraine en FussionCook FC7Smart

Un pastel salado muy fácil de hacer en la Olla FussionCook, ideal para comidas, cenas, picnics, playa... Mira la receta y síguela paso a paso:

INGREDIENTES

200 gr. Bacon Ahumado a tiras
250 gr. Queso Emmental rallado
1 Placa Redonda de Masa de Hojaldre
1 y 1/2 Medidas de Nata
1 Medida de Leche
4 Huevos
Sal y Pimienta

PREPARACIÓN

Paso 1

Seleccionamos menú FREIR y sofreímos el bacon sin nada de aceite. Sacamos y reservamos.

Paso 2

Ponemos la placa de masa en el fondo de la cubeta, de modo que quede forrada la base y suba un poco por las paredes.

Paso 3

Batimos los huevos, la nata y la leche ayudados de una batidora, salpimentamos. Sobre la masa ponemos el bacon, el queso y a continuación vertemos la mezcla de huevo y nata.

Paso 4

Seleccionamos menú HORNO, 30 min. con válvula abierta (botón de descompresión pulsado). Cuando acabe sacamos la cubeta del cuerpo de nuestra FC7 Smart y dejamos que enfríe totalmente antes de desmoldar.

 CONSEJOS

Para que la Quiche se dore por arriba, lo mejor es tener la tapa-horno y ponerla unos minutos hasta que se dore, sino se puede sacar y terminar de dorar con el grill del horno convencional.

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