¿Quieres saber cómo hacer Colacao casero o cacao soluble tipo Nesquik con vuestro Robot de Cocina MyCook, Thermomix o Monsier Cuisine? Es muy fácil y resulta más económico y sano que el comercial, se guarda en un bote hermético y lo puedes usar cuando lo necesites.
*** INGREDIENTES ***
- 4 Cucharadas Colmadas de Cacao Desgrasado en Polvo sin Azúcar
- 200 Gr. de Harina Integral de Trigo
- 8 Cucharaditas de Stevia en polvo
- 1 Cucharadita de sal
*** RECETA ***
- Pondremos en el vaso de nuestro Robot de Cocina la Harina Integral de Trigo y la programamos a 100º de Temperatura durante 25 minutos y a velocidad 4 (en Thermomix y MyCook)
- Pasado ese tiempo dejaremos enfriar por completo la Harina
- Una vez fría la Harina, incorporamos al Robot el resto de ingredientes: 4 cucharadas colmadas de cacao puro en polvo desgrasado y sin azúcar, 8 cucharaditas de stevia en polvo y una cucharadita de sal ( que potenciará el sabor del cacao) y mezclamos todo a velocidad 5 (en Thermomix y MyCook), no hace falta poner ya nada de temperatura.
- Sacamos del vaso del Robot y lo guardamos en un bote hermético, listo para su uso como si fuera un cacao soluble normal, como el ColaCao original.
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