Con este plato tenemos una buena excusa para comer esta legumbre.
¡Anímate a cocinar esta receta!
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*** INGREDIENTES ***
- 1 Tarro de Judías Blancas
- 2 Ñoras
- 2 Cebollas
- 2 Dientes de Ajo
- 2 Patatas
- 400 Ml. de Caldo
- Pimentón
- Comino
- 1 Hoja de Laurel
- Vinagre
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
- Ponemos la olla Cookeo en modo Sofreir con la tapadera abierta, precalentamos y ponemos un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente freiremos un poco una cebolla cortada en trozos pequeños.
- Añadiremos los dientes de ajo, el laurel, las ñoras y el pimentón dulce y damos unas vueltas con una espátula.
- Incorporamos un buen chorro de vinagre de manzana o de vino y un poco de comino en polvo.
- Paramos el modo de sofreír.
*** PROGRAMAMOS LA OLLA COOKEO ***
- Añadimos el contendido del tarro de las judías blancas ya cocidas, las patatas peladas y cortadas en tacos, 500 ml. de caldo de pollo o de verduras y sal.
- Cerramos la olla y programamos 15 minutos en modo manual.
- Transcurrido el tiempo programado, abrimos la olla y ya tenemos nuestro guiso.
- A disfrutar de este rico plato!!!
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