Así que en Semana Santa, apuesta por preparar las tradicionales torrijas en su versión reducida en calorías. La cocción al horno, que evita el aceite y la sustitución del azúcar por el edulcorante líquido, dan como resultado una torrija más ligera y saludable, pero no menos deliciosa. En vez de freírlas en aceite, las cocinaremos al vapor y luego al horno, quedando así mucho más ligeras y sanas. ¡El resultado es increíble, créeme!
*** INGREDIENTES ***
- Pan Especial de Torrijas en Rebanadas (Mercadona lo vende)
- 1 Litro y 1/4 de Leche
- 2 Huevos Grandes o 3 Medianos
- 100 Gr. de Azúcar Moreno de Caña
- Edulcorante Líquido
- La piel de un Limón
- Canela en polvo
- Canela en rama
Hola, muy buena idea saludable la de éstas torrijas, tengo que probarla, aunque yo voy a cambiar el azúcar moreno por estevia en polvo para que sea un poco más saludable. Gracias por el blog.
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