No te pierdas esta refrescante ensalada de Sandía y Queso Feta. Es una combinación estupenda para un primer plato de un día de verano. La preparación no tiene ningún misterio, pero sigue los pasos que te indico en el vídeo porque hay algún truco interesante.
Aquí tienes la vídeoreceta de cómo se hace:
*** INGREDIENTES ***
- 750 gr. de sandía
- 125 gr. de queso feta en cuadraditos
- 50 gr. de aceitunas negras deshuesadas
- 2 limas (o en su defecto, limones)
- 1/2 cebolla roja
- 1 cucharada de albahaca o menta fresca
- 1 manojo de perejil fresco
- Semillas de calabaza
- Aceite de oliva virgen
- Sal
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