lunes, enero 06, 2020

Ensalada de pollo con granada

Después de unos días de excesos, hoy en casa cenamos ligerito, una ensalada de pollo a la plancha con un fabuloso toque de granada.




Ingredientes

2 raciones
  1. 1 granada
  2. 1 bolsa mezcla de lechugas
  3. 1 pechuga de pollo
  4. sal
  5. pimienta
  6. aceite de oliva
  7. aliño preferido


Pasos

  1. 1- Hacemos la pechuga en filetes, la salpimentamos y la pasamos por la plancha con unas gotas de aceite, hasta que esté bien hecha.

  2. 2- Cortamos la pechuga en trocitos.

  3. 3- Pelamos una granada, la desgranamos y reservamos.

    4- En el bol de la ensalada pondremos la mezcla de lechugas y sobre éstas agregamos el pollo troceado y los granos de la granada.


    5- Aliñamos al gusto y servimos!

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