Tarta Filo Griega o Ruffled Milk Cake sin Azúcar con Sucralín

Hoy vamos con una tarta muy vistosa, deliciosa y aunque no lo creas fácil de preparar y con ingredientes realmente económicos y fáciles de encontrar.

Su ingrediente principal es la masa filo, que hace que esta tarta quede muy crujiente. Y os preguntaréis que de qué va rellena… pues se hace una especie de natillas con leche y huevos que le aportan una cremosidad difícil de resistirse.

Además, esta tarta la podemos hacer perfectamente sin nada de azúcar, ya que os propongo que usemos sucralín, el endulzante bajo en calorías que sabe a azúcar y que se puede usar para cualquier postre horneado como es el caso de esta tarta griega.

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*** INGREDIENTES ***

  • 5 hojas de pasta filo
  • 70 gr. de mantequilla
  • 400 ml de leche
  • 3 huevos
  • 30 grs. Sucralín
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 piel de limón
  • 1 rama de canela
  • Sucralín en polvo para decorar por encima
  • Frutos rojos para decorar por encima

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