Huevos Rotos con Garbanzos y Jamón Serrano


Una nueva versión de los Huevos Rotos



En esta receta que os traigo os propongo algo que os va a sonar muy atrevido pero os aseguro que si sois fans como yo del clásico plato de huevos rotos con patatas, esta versión con garbanzos y jamón os encantará. Aquí simplemente sustituimos las patatas fritas por unos garbanzos previamente cocidos que habremos salteado con unas gotas de aceite. Además para hacer la receta aún más saludable, os enseñaré un truquito para freir los huevos de una forma muy sana, casi sin usar aceite y que encima queden muy presentables.

*** INGREDIENTES ***



  • Garbanzos Cocidos
  • Huevos
  • Jamón Serrano en lonchas

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