Salchichas con Patatas en Crock-Pot


Si haces este plato siguiendo mis indicaciones, créeme que no podréis resistiros a repetir, te aconsejo que hagas una buena cantidad, este plato se come sólo.

*** INGREDIENTES ***

  • 500 Gr. Salchichas Frescas
  • 2 Patatas
  • 1 Cebolla
  • 1 Chorrito de Vino Blanco
  • Especias Provenzales
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal y Pimienta.

*** ELABORACIÓN ***

  1. Quita la piel de las salchichas, sacando la carne deslizando los dedos haciendo un poco de presión.Trocea cada salchicha en tres o cuatro partes.
  2. Pela las patatas, lávalas, sécalas bien y córtalas en dados de unos dos centímetros de grosor.
  3. Pela la cebolla y córtala en trozos similares a las patatas.
  4. Prepara una sartén con un poco de aceite de oliva y ponla al fuego con especias provenzales y deja que se salteen un poco.
  5. Añade la cebolla y póchala cinco minutos. Incorpora las salchichas y saltéalas durante cinco minutos. Agrega las patatas, salpimienta y saltea otros cinco minutos a fuego fuerte hasta que se pongan algo doradas.
  6. Pon todo lo de la sartén en la Olla Crock Pot y evita echarle todo el aceite para que sean más ligeras, cierra la tapa y programa la cocción durante 3 horas en ALTA.


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